Preparación:

1. Rebana los elotes, pica la cebolla y el epazote.
2. Calienta en una olla el Aceite Gran Tradición y sofríe la cebolla hasta que estas estén traslúcidas.
3. Despues añade el epazote y deja sofreir por dos minutos más, agrega los granos de elote y continua friendo por unos minutos más o hasta que estén ligeramente dorados, entonces añade
4. agua, una pizca de sal y el consomé de pollo en polvo, revuelve bien y tapa la olla.
5. Baja el fuego y deja cocinar hasta que los elotes estén tiernos y el agua se haya consumido por completo.
6. Si notas que los granos de elote están todavía duros añade un poco de agua caliente y sigue cocinando hasta que se vuelva a evaporar.