Chuletas ahumadas a la mexicana
Porciones:
4
Dificultad:
fácil
Tiempo de preparación:
25 min
Calificación:
Ingredientes
- 6 chuletas ahumadas
- 2 chiles cuaresmeños rebanados
- 1 cebolla mediana picada
- 4 jitomates sin piel cortados en cubos
- 2 cucharadas de Aceite Gran Tradición
Para acompañar:
- Arroz rojo
- Frijol
Preparación:
- Corta las chuletas en cuadros.
- Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega el chile y el jitomate a la sartén. Sazona con sal al gusto.
- Añade las chuletas a la mezcla y cocina a fuego bajo durante 10 minutos. Si la mezcla comienza a resecarse, puedes agregar un poco de agua.
- Una vez que las chuletas estén bien cocidas, retira del fuego y sirve caliente, acompañándolas con arroz rojo y frijoles.
Consejo de Tradición:
Para un toque extra de sabor, sazona las chuletas por ambos lados con sal y pimienta al gusto, y al momento de cocinarlas, asegúrate de que queden bien selladas para mantener su jugo.
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