Brownies de Café Espresso
Porciones:
8
Dificultad:
fácil
Tiempo de preparación:
60 mins
Calificación:
Ingredientes
- 1/3 de taza de agua.
- 1/3 de taza de aceite Gran Tradición®.
- 2 huevos grandes.
- 3 cucharadas de café expresso en polvo.
- 1 caja de mezcla preparada para brownies.
- ¾ de taza de chispas de chocolate semidulce.
- 2 cucharaditas de agua.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 ½ tazas de azúcar glass.
- 1 cucharadita de mantequilla a temperatura ambiente.
Preparación:
-
- Engrasa un molde, de preferencia cuadrado.
- Bate en 1/3 de taza de agua, el aceite Gran Tradición®, los huevos y 2 cucharadas de café expresso en polvo; mezcla muy bien todos los ingredientes y posteriormente agrega la mezcla para brownies, incorporándola muy bien.
- Añade las chispas de chocolate.
- Lo anterior, vacíalo al molde engrasado y hornea a 200° C por 35 minutos ó hasta que se vea cocido, (al centro se ve todavía suave, no debe dejarse reseco). Deja enfriar.
- Aparte, revuelve cucharaditas de café expresso en polvo con las 2 cucharadas de agua, agrégale la vainilla y después el azúcar glass y la mantequilla suavizada.
- Con esto, debe quedar una pasta suave y tersa; colócala encima de los brownies, refrigera por un momento, espera a que endurezca y cuando esté listo, corta en cuadros y sirve.
- Decora con azúcar glass
Consejo de Tradición:
Puedes agregar un poco de crema para batir, hará la mezcla más cremosa, y agregar nuez picada o almendras fileteadas, le dará un giro a la textura.
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